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主題: 家常茄子的做法,美味營養

  • 喜歡你是我有病i
樓主回復
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  • 發表于:2019/12/30 8:42:48
  1. 樓主
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第一種做法:烤茄子的簡易制作法。第一步:將茄子洗凈后,將水擦沒在表面上抹上一層食用油,烤箱的溫度設置220度預熱一會后放入茄子設置成220度的火烤半個小時。第二步:蔥,蒜,辣椒切成丁狀備用。第三步:將蔥丁,蒜末,辣椒丁放入碗中,加入一小勺香油,兩小勺的生抽,適量的鹽,孜然少許,調制成醬汁。第四步:把茄子拿出,如果茄子的表皮有皺痕,用勺子按壓,如果是軟的就說明熟了。按壓感覺不夠軟的話就放回烤箱再烤一會兒,因為每個茄子的大小不一樣,烤箱的溫度設定也不一樣,烤制茄子的時間按照自己家的烤箱溫度,功率情況而定。

五步:從茄子的正中間切開,但不要切到底再將前面調好的醬汁淋在茄子的表面,再放入烤箱上下火200度5分鐘就做好了啦。這樣做是不是很簡易呢。歡迎小伙伴趕緊嘗試一下吧。

第二種做法:家常炒茄子的制作方法。第一步:茄子成切塊,用淀粉包裹,切記,茄子里面不要放水。第二步:裹好淀粉后,放入油鍋中炸一下微微發黃就可以了。第三步:把青椒和西紅柿切成塊狀備用。第四步:蔥姜切成末備用。第五步:大蒜切片備用。第六步:生抽,醋,糖,淀粉,鹽,水放入碗中拌勻,調成醬汁備用。第七步:放入蔥姜蒜,然后放入已經準備好的西紅柿,青椒炒一下。第八步:炒至半熟時放入已經炸好的茄子,繼續翻炒,一定要用大火第九步:炒到差不多的時候,倒入調好的醬汁,拌勻后,就可以出鍋了。味道非常不錯哦。

第三種做法:紅燒茄子的制作方法。1、 先將茄子洗凈擦干水,切成細條狀。2、 再將小辣椒切的成段。3、 豬肋肉切成薄片,肥瘦看自己的喜好。4、 蔥切片,姜切絲,蒜切成蒜末。5、 鍋里加入食用油,加入切好的茄子,炒軟,撈出備用。6、 再將熱鍋內放入一些油,將豬肋肉炒成微黃色。7、 加入蔥姜蒜翻炒。8、 加入辣椒炒均勻,不吃辣的小伙伴可以不加。9、 這時候放入變軟的茄子翻炒均勻。

最后加入水淀粉,湯汁包裹茄子就可以吃了,這個菜就做好了,是不是很簡易呢。

在這里我想告訴各位的只有這些了 希望各位可以吃的很健康,不知道各位朋友有什么想要說的或者分享的呢?如果有不妨發出來一起分享一下吧,對大家都有好處哦。所以在這里祝愿各位,安好。

來源:網絡

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